Gehaktpakket
Ongeveer 5 kg vers gedraaid halal gehakt in vijf soorten: rund, mager rund, lam, kip en kalf.
Beschrijving
Gehakt is bij ons namelijk dagelijks werk. Wij draaien het vers en verkopen het dezelfde dag. Dit halal gehaktpakket bundelt daarom onze vijf soorten. Zo varieert u thuis tussen een stevige rundersaus, lichtere kipgerechten en lamsgehakt voor wanneer het voller mag zijn. Samen ongeveer 5 kilo. Bovendien verpakken wij alles in handzame eenheden van 500 gram.
Vijf soorten in één halal gehaktpakket
Het verschil tussen de soorten zit vooral in vetgehalte en smaak. Rundergehakt is het meest veelzijdig. Mager rundergehakt gebruikt u bijvoorbeeld voor sauzen zonder vet. Lamsgehakt heeft de meeste smaak en vraagt daarom minder kruiden. Kipgehakt is het lichtst. Kalfsgehakt zit ertussenin en is mild genoeg voor kinderen. Met vijf soorten in huis maakt u zelden hetzelfde gerecht twee keer.
Een halal gehaktpakket is bovendien de voordeligste manier om een vriezer te vullen. Toch levert u niets in op smaak. Plat verpakt neemt gehakt weinig ruimte in. Verder ontdooit het binnen een paar uur. Het is namelijk de basis van bijna elk gerecht dat snel op tafel moet: pastasaus, gehaktballen, soep of gevulde groenten. Wij draaien alle soorten in onze eigen slagerij, nooit van tevoren.
Wat zit erin?
Alles gaat in porties van 500 gram. Gehakt is namelijk het gevoeligste product dat wij verkopen. Vries daarom in wat u niet binnen twee dagen gebruikt. Zo houdt u de smaak vast en gooit u achteraf niets weg:
- Rundergehakt, 1,5 kilo
- Mager rundergehakt, 1 kilo
- Lamsgehakt, 1 kilo
- Kipgehakt, 1 kilo
- Kalfsgehakt, 500 gram
Achtergrond over gehakt, bewaartermijnen en verhitting vindt u bijvoorbeeld op Wikipedia. Kort gezegd: verhit gehakt altijd door en door.
Losse soorten gehakt
Wij stellen elk pakket samen op de dag van bezorgen of afhalen. Daarna snijden wij het met de hand in onze slagerij aan de Oranjeboomstraat. Wilt u er maar één soort van? Dat kan ook: rundergehakt, kipgehakt, lamsgehakt of kalfsgehakt uit de categorie kalfsvlees. Die soorten draaien wij namelijk net zo vers als de porties in dit pakket.
