BBQ-pakket 8 personen

Beschrijving

Dit bbq pakket voor 8 personen volgt hetzelfde idee als het pakket voor vier. Alleen ligt alles dubbel. Bovendien loopt het voordeel per kilo hier verder op. Ongeveer 6 kilo dus, waarmee acht gasten ruim uitkomen. Zo hoeft er halverwege de avond niemand terug naar de winkel. Wij stelden het vooral samen voor verjaardagen, tuinfeesten en de eerste warme zaterdag van het jaar.

Genoeg vlees, en niet te veel

Bij grotere groepen eet men per persoon minder dan mensen denken. Zeker als er ook salades, brood en dips op tafel staan. Wij rekenen daarom met ongeveer 750 gram per persoon, inclusief bot. Dat is ruim. Toch niet zo ruim dat u de dag erna nog met rauw vlees zit. Blijft er iets over? Alles behalve de gemarineerde stukken kan alsnog de vriezer in.

Wie een bbq pakket voor 8 personen bestelt, heeft meestal twee barbecues of een grote kamado. Verdeel het vlees daarom over twee rondes. Eerst de burgers en de köfte. Daarna de lamskotelet en de ribben, want die vragen meer tijd en minder hitte. Zo staat er de hele avond iets klaar. Bovendien raakt het rooster nooit overvol.

Wat zit er in dit bbq pakket voor 8 personen?

Zeven soorten, waarvan drie gemarineerd en vier puur. Wilt u een andere verhouding? Geef het dan door bij uw bestelling:

• Gemarineerde köfte, 16 stuks
• Hamburgers, 8 handgevormde
• Kipburgers, 8 stuks
• Kippenvleugels, 1 kilo
• Lamskotelet, 1 kilo
• Kipfilet in blokjes, 750 gram, voor spiesjes
• Lamsribben, 500 gram

Over roosteren boven houtskool en de invloed daarvan op de smaak leest u bijvoorbeeld meer op Wikipedia.

Grotere groepen en losse producten

Wij stellen elk pakket samen op de dag van bezorgen of afhalen. Daarna snijden wij het met de hand in onze slagerij aan de Oranjeboomstraat. Voor gezelschappen boven de acht personen stellen wij op maat samen. Bel of app ons dan even. Verder bestelt u los bijvoorbeeld lamskotelet of kipburgers, of u bladert door kippenvlees.