Vleestips
Halal slachten: hoe het werkt en wat een keurmerk betekent
Welke regels gelden bij halal slachten, wat een keurmerk wel en niet zegt en hoe u de herkomst navraagt.
Vleestips
Vleestips
Welk stuk rundvlees kiest u voor welk gerecht?
Riblap, biefstuk, ribeye, blokjes of gehakt: welk stuk hoort bij stoven, kort bakken of de grill.
Vleestips
Vlees invriezen en bewaren: hoe lang blijft het goed?
Hoe lang rund, kip en lam goed blijven in de vriezer, hoe u ze verpakt en waarom ontdooien in de koelkast hoort.